sábado, 8 de mayo de 2010

Muffins de manzana



Llevo con los muffins en la cabeza desde hace por lo menos un mes, estos concretamente los he sacado de un libro que me trajeron los reyes magos de oriente de solo muffins
Si no los hago reviento!!!!!
Qué buenos están, para nuestro gusto poco dulces, los próximos, porque sí los repetiré con más manzana y azúcar.


250g de manzana
zumo de limón
250g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1 huevo
125g de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
80ml aceite vegetal
250g de yogut natural

Elaboración:
precalentar el horno a 180º   ----160º si es de  aire
lavar, pelar y trocear las manzanas y echarles el limón por encima para evitar que se oxiden
mezclar harina, levadura y bicarbonato
batir el huevo,azúcar, al azúcar de vainilla, el aceite, y los yogures, batir todo .
Incorporar las manzanas.
Volcar la mezcla con la harina
Distribuir la masa por los moldes y alisarlos
poner en medio de lhorno a 30 minutos
dejar reposar 5 minutos y desmoldar
dejar enfriar

7 comentarios:

cloti dijo...

Siempre te quejas de que te salen los bollos poco dulces ¿te has fijado? Échale más azúcar de primera hora, jajajaja.
Menkanta el papel, es muy cool, jajaja
Bs
Cloti

Mónica dijo...

es del ikea!!!!!
a mi me gusta mucho el dulce, soy golosona!!!!!!!
mi madre me llamaba lechuzona!!!!!jjj

maite dijo...

Que buena pinta tienen, tardaré bien poco en venir a coger la receta páProbarlos, con la manzana no tengo duda de que nos va a encantar!!!
bsts. Maite

otorada dijo...

ke pintaza,mas wena
los copio,por cierto el papel menkanta
bsos

kairós dijo...

Yo tengo esas cápsulas, son de ikea!!!!!!!!! y ahora mismo me está dando mucha rabia de que las hayas enseñado tú antes que yo, jajajaja.
Un beso hermosa

Wendina dijo...

Y yo no he visto esas càpsulas, son preciosas!!! Que ricos!!!! Un consejo, llénaslos menos la próxima vez y te subirán más. Además, si le echas más manzana, tendrá más peso, por lo que todavía subirán menos.

Mónica dijo...

si qieesverdad que no me subieron mucho, los llené a la mitad un poquito más. No llevan mucha manzana, 240g y decia 250g pero en bruto, sin pelar, sin quitar el corazon ni nada.

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