las cosas de maripi

ingredientes:
un vaso de leche,
un vaso de azúcar
un vaso de harina
3 huevos
3 manzanas reinetas.
Elaboración:
Trituramos dos manzanas peladas, con el resto de los ingredientes.
forramos un molde de mantequilla y harina, vertemos la pasta, al horno  a 180º 25/30 minutos. En función del horno.
Pelamos la tercera manzana, la cortamos en láminas finas y decoramos la superficie de nuestro molde, le ponemos pegotitos de margarina por encima y algo de azúcar, y gratinamos hasta que dore la manzana.

Opcional:
mezclar dos otres cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque con un pelin de agua y pinta la tarta.
Refrigerar y a comer. Espero que os guste.
Esta tarta es la que se  hace en casa de mi madre desde hace años.Se la copió a mi hermana Wendina

Hoy  tal que un día 9 de marzo de 2001 nos casamos Tarzán y yo.
Jóvenes, y con ganas de comernos el mundo.
Hoy hace 9 a ños de ello, y aún seguimos ahí, luchando por lo nuestro.
Han sido años duros,familia,  las niñas............
Nunca pensé que mi vida sería así, no es que no me guste, pero tampoco la imaginaba de esta manera.
El nacimiento de nuestra hija mayor, supuso un gran cambio en nuestra vida, mil problemas familiares que se agudizaron y un bebé que no terminabamos de acoplar a nuestras vidas. Fue muy duro......................
Cambios de trabajo, el naciento de nuestra segunda hija...................................
La ambición de la familia por tener más, nos llevó a dejar atrás todo lo que teniamos y marchar fuera de nuestro hogar, de nuestra ciudad .......de nuestra vida..........................
Y siguió siendo muy duro, los viajes diarios , la soledad, el olvido de mucha gente...................................
Hace 9 años me casé con un hombre que me quería, que me respetaba, me mimaba.............
Yo le amaba, adoraba,era mi amigo, mi confidente , mi amante....................................
Hoy, 9 años después de todo aquello  estoy muy orgullosa de tener a un marido como el mio a mi lado, sigue siendo mi amigo fiel, mi confidente, mi compañero, mi amante..........................................
Aunque las cosas esten mal, tarzán está ahí ayudandome a salir del agujero.
Deseo que mi vida trascurra siempre paralela a la de él.
Ha hecho sentirme importante, sentirme querida, amada,respeteda.............................
Es un pilar en mi vida y sin él nada tiene sentido.
Es un excelente padre y un maravilloso compañero de aventuras...........................

TE QUIERO,  TARZÁN

Hoy hemos comido rissotto.
300gr. de champiñones ( yo he puesto una lata)
100gr de bacon( yo los he puesto de jamón de york)
50gr de aceite de oliva
400gr de arroz
1080gr de caldo de pollo
80gr de queso parmesano.( yo he puesto emmental que era lo que tenia en casa)
sal y pimienta blanca (a mi esta última se me ha olvidado)

1-Rayamos el parmesano 15 seg, vel-5
2 Troceamos el bacon 4 seg vel 4
3- echar el aceite junto al bacon y sofreir. 3min, tª varoma vel 2
4 Poner la mariposa, echar la sal y los champiñones( si son frescos) 1 min vel cuchara giro a la izquierda
5 poner el arroz
6 echar el caldo caliente programar 15 min, Tª 100 vel cuchada giro a la izquierda
7 cuando falten 7 mintuos echamos el queso, ( en mi caso ha sido también los champis)
8Dejar reposar unos minutos.
Yo he tenido que poner 5 min más el arroz tenia perlas aún. y estaba muy caldoso, con ese tiempo sin el cubilete ha evaporado el caldo y se ha terminado de hacer el arroz. ( para mi gusto ran suficientes 3 minutos)

Os he contado la historia de Ana?
A Ana la conocí cuando me trasladaron a la clínica.
Era una niña de 18 añitos que había tenido un terrible accidente de coche y que sobrevivió  de milagro.
Una niña que a pesar de quedar truncada su vida es digna de admiración, una tía echá   pa´lante.
Entablamos amistad. Pasó el tiempo, la dieron el alta  después de muchisimo tiempo. y nunca más supe de ella.
Paradojas de la vida, al iniciar el último curso, al entrar en clase, allí estaba Ana, me quedé muda, "que pequeño es este mundo"
En el recreo nos abrazamos y en este tiempo hemos recobrado esa amitad que se truncó.
6 años después esta mujer ayer cumplió 24 años,( aunque para mi  Anita sigue siendo la niña)
Es una mujer luchadora que tiene su vida rehecha.
Unos familiares encantadores que se desviven por ella y su novio de toda la vida, un tío sanote, que quiere a Anita más que a su vida.
ANITA!!! FELIZ CUMPLEAÑOS.

Marco cumple 3 años y ahi va su tarta.
Esta vez el fondant es comprado y no me gusta nad ael resultado.
se rompe por todos los lados, y es muy díficil  manejarlo

4 filetes de pechuga de pollo
media cebolla
ajo molido
pimienta molida
cominos molido
dos o tres lonchas de queso
aceite bien caliente
rebozado
sal.
2 huevos
harina
pan rayado
elaboración:
picar todo en la thermomix
hacer bolitas, pasarlas por harina, huevo, y pan.
Freir y servir
a comer....

Es la primera receta que hago en la omnicuk y tengo que decir que ha salido muy rico. pero hasta que averigué como ponerlo en marcha.....fue un lio.
Receta.
500gr de harina
50gr de aceite de oliva
ponia una medida, como no tengo el medidor pues 200 gr de H2O
sal, azúcar y levadura 50 gr.