domingo, 14 de febrero de 2010

brownie multi-máquinas

El sábado fuimos a comer con la familia a casa de los cuñaos, llevamos un brownie.
la receta es de Kairós con alguna variante.
4 huevos
el mismo peso de los huevos de harina, azúcar,mantequilla o margarina, y chocolate.
1 cucharada 1/2 de levadura.
Yo en vez de chocolate usé trufas de las navidades.
y le puse un poquito de azúcar avainillada a parte.

 
  
 

pesar los huevos.
rayar el chocolate ( en mi caso las trufas) progresivo 5-7-9
poner los huevos, el azúcar y programar 5 min. Tª 40º vel. 5
poner dos min más sin Tª
Añadir la mantequilla  en pomada y batir
Echar el chocolate rayado.
Mezclar la harina y la levadura y echar por el bocal de cucharada en cucharada.
Engrasar el molde y a la GM.
Menú pastel 45 minutos y 10 de mantenimiento.
Abrir a la mitad y rellenar con mermelada de frutas del bosque.
Nosotors lo acompañamos con nata montada.
Que aproveche, salió muy bueno.

3 comentarios:

kairós dijo...

¿Te quedó jugoso? La próxima vez si te apetece puedes regarlo un poquitín con almíbar.
Un beso wapa

Mónica dijo...

quedó muy bien Kai porque era de trufas y quedó jugoso y además con la mermelada muy rico, lo malo de la olla,que los reseca por el perímetro.Pero el interior estaba muy bueno. kss

Wendina dijo...

Doy fe de que estaba muy bueno. Y ahora estoy con el mono del dulce. Besos.

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