las cosas de maripi

El sábado fuimos a comer con la familia a casa de los cuñaos, llevamos un brownie.
la receta es de Kairós con alguna variante.
4 huevos
el mismo peso de los huevos de harina, azúcar,mantequilla o margarina, y chocolate.
1 cucharada 1/2 de levadura.
Yo en vez de chocolate usé trufas de las navidades.
y le puse un poquito de azúcar avainillada a parte.

pesar los huevos.
rayar el chocolate ( en mi caso las trufas) progresivo 5-7-9
poner los huevos, el azúcar y programar 5 min. Tª 40º vel. 5
poner dos min más sin Tª
Añadir la mantequilla  en pomada y batir
Echar el chocolate rayado.
Mezclar la harina y la levadura y echar por el bocal de cucharada en cucharada.
Engrasar el molde y a la GM.
Menú pastel 45 minutos y 10 de mantenimiento.
Abrir a la mitad y rellenar con mermelada de frutas del bosque.
Nosotors lo acompañamos con nata montada.
Que aproveche, salió muy bueno.